Der GRILL-Fred!

Alles, was Jeeper interessieren könnte...auch wenn´s mal nicht Jeep ist...

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Toolman
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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von Toolman » 24.06.2018 - 18:41

Alter! 8-)
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samse2101
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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von samse2101 » 25.06.2018 - 13:03

Ein Bild hab ich diesmal geschafft zu machen, schaut aus wie hingspiebn.... :lol: :lol:

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mfg
samse :evil:
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KJ Nr.1: ein fetter Bild der mich nur ärgert.
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WJ: ein dickes Bild zum Schlachten

Alle sagten:"Das geht nicht." Dann kam einer, der wusste das nicht und hat es gemacht.
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kj4fun
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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von kj4fun » 25.07.2018 - 09:25

Grillen ! Liebe ich :blinkcol:

Neulich gabs u.a. Brisket:


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:evil:

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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von Norbert » 26.07.2018 - 06:14

schaut sehr lecker und saftig aus.

gruß,
Norbert
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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von samse2101 » 26.09.2018 - 17:22

@kj4fun: wunderbare Färbung ins Fleisch hinein :bravo:

Heut steht bei mir auch wieder eine kurze Nacht an:

23kg PP

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Mfg
samse
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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von samse2101 » 27.09.2018 - 10:51

Eingedost:

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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von Norbert » 20.11.2018 - 07:30

am WE schnell mal 20kg Schulter auf die WSM geworfen und nach ca. 10 Stunden 12kg wieder runter genommen.
der Winter kann kommen. :razz:

in der Zwischenzeit wurden Jalapenos und Hendlstücke gefüllt und gegrillt.
war sehr lecker.

Gruß,
Norbert


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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von samse2101 » 20.11.2018 - 18:30

Womit ist das Hendl gefüllt? Sieht wirklich lecker aus... :daumup:
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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von Norbert » 21.11.2018 - 07:28

das Hendl ist gefüllt mit Butterkäse und Texas Chicken Rub von Ankerkraut und das ganze wird mit Schwarzwälder Schinken ummantelt.
zum Schluss lackiere ich die Hendl mit einem Gemisch von BBQUE Sauce, Texas Chicken Rub und etwas Soja Sauce.
ist wirklich sehr lecker.

Gruß,
Norbert

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Re: Der GRILL-Fred!

Beitrag von samse2101 » 21.11.2018 - 09:32

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